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AP04.014.02
Terminato
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Le arachidi sono un frutto molto ricco di acidi grassi monoinsaturi e di proteine. Sono inoltre ricche di vitamine B, E e sali minerali (soprattutto magnesio e zinco), ma non tutte le specie sono uguali, anzi differiscono per sapore, colore e grandezza. A questi parametri poi ci si aggiunge il fatto che queste ultime vengono lavorate in parti diverse del mondo con tecniche e accostamenti di specie differenti tra di loro. Una in particolare è molto conosciuta con il nome di “Arachide Katjang” famosa per la croccantezza della pastella piccante e affumicata che la ricopre interamente. Sono così definite noccioline speciali, un bocconcino originale che va accompagnato con una birra fresca.
VALORI NUTRIZIONALI PER 100g DI PRODOTTO | ||
Energia | Kcal | 541 |
Grassi | g | 38,2 |
Di cui acidi grassi saturi | g | 5,4 |
Carboidrati | g | 24 |
Di cui zuccheri | g | 4,3 |
Fibre | g | 6,1 |
Proteine | g | 22,2 |
Sale | g | 1,5 |